« Pomme d’or » et « Pomme d’amour »

Gout-saveur-tradition-tradition-la-tomate-1     La tomate est un fruit si on se place du point de vue du botaniste.
C’est un légume en ce qui concerne sa culture !
      Et la on ne parle pas ces tomates qui poussent sous serre en toutes saisons et qui ont succombé aux exigences de la production industrielle unifiant leur forme, leur poids, leur couleur que l’on retrouve rangé au cordeau sur les étales de la grande distribution.      Eviter donc de les manger en hiver, parce que ce n’est pas la saison, parce qu’elles ne peuvent avoir mûri au soleil et qu’elles n’ont n’y goût, n’y saveur.

     La tomate, la vraie, cultivée en jardin ne commence à produire qu’au mois de juillet, les grandes vacances sont donc la meilleure période pour les déguster. more « « Pomme d’or » et « Pomme d’amour » »

Goût Saveur et Tradition en balade à Rasteau

Gout-saveur-tradition-Rasteau2017- A A l’occasion du week-end de la Pentecôte , les adhérents de Goût, Saveur & Tradition ont fait une halte, au Pays du Mistral, à quelques kilomètres de Sablet, Seguret , Vacqueyras, et St Cécile les Vignes.

     Entre Vaison-La-Romaine et Orange, face au Mont Ventoux et aux Dentelles de Montmirail, surplombant la vallée de l’Ouvèze, les Vignerons de Rasteau organisaient la 18em Edition de l’Escapade des Gourmets, une balade entre saveurs et traditions au pays des Côtes du Rhône.  Gout-saveur-tradition-Rasteau2017- B

Reportage ==> Escapade Rasteau 2017 

 

Explorer le vignoble de nos régions

Gout-saveur-tradition-VIF     La vigne est présente dans tous les coins et recoins de l’hexagone, alors pendants les vacances il est facile d’explorer le vignobles de nos régions de dégustez les grandes appellations, les grands crus et les vins de tous horizons !

     Le plus difficile étant de dénicher le bon vigneron. Comment le trouver, et ne pas se tromper ?

      Afin de faire face à la puissance économique des grands négociants, la Confédération nationale des caves particulières voie le jour en 1978, mais ce n’est qu’en 2002 qu’elle prend le nom de Vignerons Indépendants de France, dont 90% produisent des AOC, une appellation garant de qualité. more « Explorer le vignoble de nos régions »