le Beaujolais nouveau, symbole du vin festif

Le beaujolais nouveau est arrivé Tradition internationale très attendue chaque troisième jeudi de novembre par un large public, amateur de vin ou non. Jusqu’en 1967, la date officielle du Beaujolais nouveau change chaque année. Sa dégustation est rendue possible par une décision réglementaire prise en 1951 autorisant la vente du vin « en primeur« , sans devoir […]

Oeufs extra-frais pour manger à la coque !

     Je me souviens des bons moments passés à la ferme autour de la table de mes grands-parents, ce que je préférais c’était les œufs. Tous les œufs : mollets, durs, au plat, en omelette ou préparés en matefaim pour le 4 heures ! Rien de meilleur que celui qu’il fallait écaler en le tenant tout chaud […]

Le Vin AIGRE

 Voici les 4 bienfaits du vinaigre du cidre de pomme  Le vinaigre de cidre de pomme artisanal contient : des résidus de mère de vinaigre – des bactéries probiotiques (bonnes pour la santé) – des enzymes – 0,4% de sucre (c’est très peu) – 1 mg de calcium par cuillère à soupe – environ 5% d’acide acétique […]