Le succès grandissant des circuits courts

     Autrefois, on allait chercher le lait et le fromage à la ferme et on achetait les fruits et les légumes sur le marché. Les grandes surfaces sont arrivées et ont changé la donne… soit disant pour offrir des prix inférieurs aux consommateurs, mais après quelques années, quelle désillusion ! Ayant fait table rase de tous nos commerces de proximité, ces établissements sont devenus un passage obligé pour s’alimenter … Approvisionnement et nourriture sont bien là, mais le goût, celui du produit « vrai » est-il encore présent ? more « Le succès grandissant des circuits courts »

Restauration et Marché Gourmand

potin du marchébouray1     A l’occasion des Journées du Patrimoine, le  Château de Mesnil-Voysin (Bouray sur Juine) ouvrira ses portes aux amateurs de vieilles pierres qui pourront admirer le résultat des restaurations menées depuis près de 20 ans par le propriétaire.
Au centre de la cour des communs, un immense pigeonnier coiffé d’une poivrières  présentent  3 500 nichoirs intérieurs. more « Restauration et Marché Gourmand »

L’hôtellerie comme on l’aime.

Logo-hotelIBIS     Passionné par la gastronomie et l’hôtellerie, Gaétan MACQUIN s’intéresse depuis toujours aux produits du terroir. Cette passion, il l’a communique avec énergie aux « voyageurs » qui fréquentent l’hôtel IBIS d’Etampes dont il est le directeur.

     Cette démarche, pour valoriser les produits locaux et les spécialités régionales, a convaincu les adeptes du bien vivre et bien manger que nous sommes. Au point de proposer aux exposants de poser leurs valises à l’hôtel IBIS d’Etampes pendant la durée du salon.

      Les « touristes-gourmands » sont de plus en plus nombreux à rechercher des étapes de détente privilégiées, leur assurant un art de vivre au travers l’utilisation de produits sains dans un espace respectueux de l’environnement … ils le trouveront tous les jours au sein de l’hôtel IBIS d’Etampes.

– 67 chambres climatisées, à 5 mn du centre ville, à proximité de la gare, 10 mn à pied des monuments historiques.

FaceBook Gout Saveur & Tradition

Plusieurs fois par semaine des recettes de saison, des vidéos, des trucs et des astuces !
Gout Saveur et Tradition ayant pour but de défendre les traditions culinaires régionales,
le bien vivre et le bien manger.
Nous vous invitons depuis 4 ans à retrouver les recettes de PEGGY sur notre page Face Book pour les partager en famille ou entre amis.

https://www.facebook.com/goutsaveurtraditionGout-Saveur-Tradition-Facebook-2016

 

Arts & Saveurs de Printemps

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     Belle initiative de la Municipalité, de l’Office de Tourisme et de l’Association Goût Saveur & Tradition, que ce premier rendez-vous de l’année en Essonne pour les gourmets et les amateurs d’Art.
Dans une ambiance conviviale, les créateurs ont partagé leur savoir-faire et leur passion, une très belle occasion pour les visiteurs de découvrir cet univers fascinant. Des éleveurs et producteurs renommés, réputés pour leurs produits, étaient également présents lors de cette première édition des Arts & Saveurs de Printemps d’ITTEVILLE.
     Au gré des allées, les gourmands ont pu déguster, charcuteries, escargots, foies gras, saumon fumé, produits de la mer, chocolat, biscuits et bien d’autres produits de notre Terroir de France. Sans oublier une petite halte à l’espace brasserie où convivialité et bonne humeur rappelaient  l’ambiance et l’état d’esprit des marchés de campagne.

Fêtes des Lumières 2016

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       Programmé de longue date, ce week-end dans la capitale des Gaules a permis aux membres de Goût, Saveurs & Tradition adeptes du bien vivre et du bien manger, de découvrir les Traboules Lyonnaises et leurs Bouchons, hauts lieux de la cuisine lyonnaise, qui défend une image de simplicité et de qualité.
Dès la nuit tombée, c’est  l’émerveillement devant les 40 œuvres disséminées dans la presqu’île, dans le Vieux Lyon et au Théâtre Antique de Fourvière, où une mise en lumière du Théâtre Romain fait apparaître et disparaître des ombres au milieu des gradins. => la suite en photos

Affluence record pour les Terroirs de CERNY

salon-saveur-gourmandises-cerny-essonne-2016-10Météo clémente, affluence record !
Merci à la foule des gourmets et … gourmands qui, grâce à la qualité et la diversité des produits présentés par les petits producteurs et vignerons, se sont pressés dans les allées de la huitième édition du Salon des Saveurs et Gourmandises de CERNY.