Facebook Goût Saveur & Tradition

Plusieurs fois par semaine des recettes de saison, des vidéos, des trucs et des astuces !
Gout Saveur et Tradition ayant pour but de défendre les traditions culinaires régionales, le bien vivre et le bien manger.
Nous vous invitons depuis 4 ans à retrouver les recettes de PEGGY sur notre page Face Book pour les partager en famille ou entre amis.Gout-Saveur-Tradition-Facebook-2016

 

Comment se rendre à ITTEVILLE

 A la découverte de l'Art et de la Gastronomie

Ce salon des Arts et des Produits du Terroir se déroulera  au sein du Complexe Marcel CERDAN d'Itteville,
40 km au Sud de Paris

- par l'Autoroute A6 sortie Mennecy
ensuite pendre la RD 191 jusqu'à la Ferté Alais.
Itteville est à 5 km en direction d'Arpajon

- par la Nationale 20 sortie Arpajon
ensuite pendre la RD 449,  via Cheptainville et Bouray.
Itteville est à 5 km en direction de la Ferté Alais

En provenance d'ETAMPES , pendre la RD 191 jusqu'à la Ferté Alais
Itteville est à 5 km en direction d'Arpajon

SNCF - Transilien en zone 5 sur les lignes RER D   Gare de Ballancourt

Entrée libre du vendredi 10 mars de 17H30 à 21h00
samedi 11 mars de 10H00 à 19H30
dimanche 12 mars de 10H00 à 18H00
Espace Brasserie Restauration
Vendredi à partir de 19h30  // Samedi et dimanche à partir de 12h00

ITTEVILLE 2018 – A la croisée des couleurs & des saveurs

     Véritable rendez-vous des amateurs du beau et du vrai, c’est avec le soutien des Services de la commune d’ITTEVILLE que l’association Gout Saveur & tradition organise du 9 au 11 mars prochain ce Salon dédié aux Arts et produits du Terroir au complexe sportif Marcel CERDAN

     Au cœur d’ITTEVILLE, le Salon des Arts & Saveurs de Printemps 2018 proposera un éventail  d’activités et d’étales des plus diversifiés. Ce festival de couleurs et de saveurs connu pour la qualité des artisans présents, promet cette fois encore de belles rencontres, avec des femmes et des hommes fiers de leur métier. Les visiteurs auront tout loisir de découvrir et de se procurer les créations d’artisans locaux ou venus de toute la France, ainsi que des produits du terroir de tout l’hexagone

     Plus de 50 stands dont une douzaine de nouveaux venus. Dans des domaines divers et variés, tels que la peinture, la sculpture, la maroquinerie, la verrerie, la vannerie, la porcelaine, la mode, la poterie, la tapisserie, la broderie, la céramique, les objets en bois tourné, le travail de l’émail et bien d’autres encore. Vous serez séduit par leur savoir-faire, vous apprécierez la qualité de leur travail,

      Point d’orgue de cet événement, l’Espace brasserie, avec son bar à huîtres dressé au milieu des stands où dans une ambiance convivial de marché de campagne les gourmands pourront se restaurer avec les produits achetés ça et là. 

Sans oublier la tombola, avec une soirée en table et chambre d’hôte à gagner

                  Un week-end  à noter dans votre agenda !

           Les exposants du Salon des Arts & Saveurs de Printemps 2018

Dans les monts du Forez

Dans le Forez en hiver, on tuait le cochon

      Depuis l'Antiquité, on choisissait un temps de froid et de neige pour "tuer le cochon". Une coutume populaire qui permettait de nourrir toute la famille pendant de longs mois. Dans la haute auvergne cette tradition avait également un côté festif, l'occasion de se retrouver entre amis.

      Au début du siècle dernier, dans de nombreuses villes l’abattage fut interdit sur la voie publique et plus particulièrement dans les communes possédant un abattoir public. Jusqu'à ce qu’un article du code rural autorise de "tuer le cochon" pour la consommation familiale

      A Cheyrac, dans les Monts du Forez, je me souviens des jours ou mon grand-père et mon oncle aménageaient la cour tôt le matin, le banc, le crochet, les bassines d’eau chaude, les couteaux et les affiloirs disposés à proximité. Tout était enfin prêt, la journée de la tuaille du cochon pouvait commencer.

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2017 – Une édition hors norme

Ce salon a su s’intégrer au paysage local et régional, accueillant un nombre de visiteurs toujours plus important année après année  … pour cette édition 2017, 6000 gourmets sont venus profiter de la proximité des producteurs et artisans dans un esprit de rencontre et de convivialité.
Rendez-vous incontournable au sein du Complexe Sportif Jean SEGALARD de CERNY

Au fil des allées, les « Gourmets » ont pu découvrir une soixantaine d’exposants. Venus de toutes les régions de France, producteurs, éleveurs, traiteurs, présentaient des produits authentiques qui sentaient bon le terroir, le vrai !
Sans oublier un petit tour de France des régions viticoles.      Point d’orgue de ce rassemblement, l’espace brasserie, avec son bar à huîtres dressé au milieu des stands où dans une ambiance convivial de marché de campagne les gourmands ont pu se restaurer avec des plats traditionnels de nos régions.
Côté animations : quelques animaux de la basse cour et plusieurs ateliers de métiers anciens étaient à l’honneur autour du savoir faire d’un Maitre Sabotier et d’un artisan vannier.

 

 

 

Balade du Goût Octobre 2017

Samedi 14 & Dimanche 15 Octobre 2017

L’Essonne regorge de petits producteurs. Certains de leurs produits sont même devenus des spécialités, à l’image du cresson, de la menthe poivrée, des macarons…

     La balade du terroir permet, plusieurs fois par an, de partir à la découverte de ce patrimoine. Cette saison, une trentaine de producteurs et artisans y participent, l’occasion de découvrir toute la richesse du terroir essonnien.

   Les 14 et 15 Octobre , ils vous attendent !
 Producteurs – volaillers, cressiculteurs, apiculteurs et autres maraîchers – mais aussi les artisans de l’alimentaire et les artisans d’art. Les visites sont entièrement gratuites et ouvertes à tous