ITTEVILLE – Grand rendez-vous des métiers d’art et de la bonne chére.

La deuxième édition du salon des Arts et des Saveurs de printemps vient de baisser le rideau.  Tout au long de ce deuxième week end de mars, ce sont plusieurs milliers de personnes qui ont fait le déplacement pour déguster et découvrir les productions de la cinquantaine d'exposants présents.
D'année en année, les arts et des saveurs de printemps  s'affirme comme le grand rendez-vous des métiers d’art et de la bonne chére.
Ces trois jours ont été une belle opportunité pour les visiteurs de découvrir le savoir-faire, les valeurs et les traditions de l’artisanat français. Un plaisir pour les papilles et pour les yeux.
Egalement un salon qui sait se montrer généreux. L'association Gout Saveur et Tradition a ainsi remis un chèque à l’association Tom' Espoir lors de la soirée inaugurale.

Un événement qui fait du bien pour égayer le quotidien !

Le grand succès des circuits courts

     Autrefois en campagne, on allait à la ferme pour s’approvisionner en lait, fromages, œufs et légumes, plus tard dans les villages, des petits commerces ont  ouvert : épiciers, bouchers, charcutiers, poissonniers… des commerçants a qui l’on disait bonjour en rentrant dans leur boutique, à qui l’on faisait confiance, qui nous suggéraient des conseils de cuisson, et qui avaient toujours un petit mot gentil ou un geste commercial.

     Depuis près d’une cinquantaine d’années, la donne a changé. Le développement de la grande distribution n’a désormais qu’un seul crédo : des prix toujours plus bas, mais bien souvent faisant fi des critères de qualité. Ces mastodontes devenus incontournables pour s’approvisionner où les étales croulent sous les produits, ont obligé les petits commerces de proximité à "baisser le rideau", mais tous ces produits proposés, sont-ils encore authentiques et incontestables !
     Aujourd’hui, comme un défit lancer à cette distribution à outrance, les circuits courts reviennent en force avec une agriculture raisonnée et plus de traçabilité. De nouvelles offres se dégagent et grappillent des parts de marché aux "hypers" : livraison de paniers campagnards, boutiques de producteurs, ventes à la ferme et "Drive fermier" à prix abordables.

     Ces nouveaux "entrepreneurs", proposent des produits de qualité, cultivés et élevés sur place en respectant l’environnement et le consommateur. Ces éleveurs et agriculteurs devenus commerçants, se sont adaptés afin de répondre à la demande croissante du bien vivre et du bien manger.
    
L’image du rustre sur son tracteur, est devenue une image d’Epinal... ces producteurs en circuit court s’inscrivent désormais dans des programmes dont ils sont acteurs à part entière.
     La vente "directe" leur permet désormais de mieux vivre du fruit de leur travail. Menant trois métiers de front : production, transformation et vente, ils pratiquent des prix raisonnables à la hauteur des efforts consentis, demandant simplement aux consommateurs de payer la nourriture à son juste prix. 

     En organisant deux salons annuels, en mars à ITTEVILLE et en octobre à CERNY, l’association Goût Saveur et Tradition a pour seule ambition de préserver savoir faire et authenticité, en favorisant la proximité et les relations entre le producteur et le consommateur.

ou les trouver en Essonne 

Face Book Drive Fermier 91

 

 

ITTEVILLE 2018 – A la croisée des couleurs & des saveurs

     Véritable rendez-vous des amateurs du beau et du vrai, c’est avec le soutien des Services de la commune d’ITTEVILLE que l’association Gout Saveur & tradition organise du 9 au 11 mars prochain ce Salon dédié aux Arts et produits du Terroir au complexe sportif Marcel CERDAN

     Au cœur d’ITTEVILLE, le Salon des Arts & Saveurs de Printemps 2018 proposera un éventail  d’activités et d’étales des plus diversifiés. Ce festival de couleurs et de saveurs connu pour la qualité des artisans présents, promet cette fois encore de belles rencontres, avec des femmes et des hommes fiers de leur métier. Les visiteurs auront tout loisir de découvrir et de se procurer les créations d’artisans locaux ou venus de toute la France, ainsi que des produits du terroir de tout l’hexagone

     Plus de 50 stands dont une douzaine de nouveaux venus. Dans des domaines divers et variés, tels que la peinture, la sculpture, la maroquinerie, la verrerie, la vannerie, la porcelaine, la mode, la poterie, la tapisserie, la broderie, la céramique, les objets en bois tourné, le travail de l’émail et bien d’autres encore. Vous serez séduit par leur savoir-faire, vous apprécierez la qualité de leur travail,

      Point d’orgue de cet événement, l’Espace brasserie, avec son bar à huîtres dressé au milieu des stands où dans une ambiance convivial de marché de campagne les gourmands pourront se restaurer avec les produits achetés ça et là. 

Sans oublier la tombola, avec une soirée en table et chambre d’hôte à gagner

                  Un week-end  à noter dans votre agenda !

           Les exposants du Salon des Arts & Saveurs de Printemps 2018