Un pain bien cuit … s’il vous plait !
Un peu d’histoire :  Si le pain blanc fait avec de la fleur de farine est aujourd’hui très connu, pain bis
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A la Chandeleur, crêpe ou galette ?
Tout commence par le blé et la farine. Les premières préparations de farine grossière broyées entre deux pierres auraient débuté
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Dans les monts du Forez
      Depuis l'Antiquité, on choisissait un temps de froid et de neige pour "tuer le cochon". Une coutume populaire qui
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la galette des rois
la tradition de la galette des rois  Tout juste est-ce la fin de la bûche de Noël, qu’arrive déjà la
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525 600 minutes de Joie, Bonheur, Santé & Gourmandise
Le gui, que les Grecs associaient à Hermès, dieu messager de l'Olympe et dieu de la santé, était aussi considéré
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A la découverte du foie gras
Il y a de cela plus de 6 000 ans, curieux de connaître les secrets de ce foie imposant. Nos
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