Salé Huile d’Olive

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Sébastien, médecin malgré lui !

Huile d’Olives de Nyons – 84110 Rasteau
Salon-Saveur-Gourmandises-Cerny- Essonne-Huile Olive Nyons Maurel 1      Des feuilles d’olivier fossiles ont été retrouvées au nord d’ Aix en Provence, prouvant ainsi que ce fabuleux fruit est présent depuis des millénaires dans cette région. Longtemps les territoires de la langue d’OC furent aussi ceux de l’huile d’olive. Au XVIIème siècle, l’olivier occupait une place prépondérante dans les cultures locales bien avant les céréales.
Il y a une trentaine d’années, le recul des oliveraies au profit de la vigne a été accentué par le classement des vins des Cotes du Rhône, mais depuis l’obtention de l’ A.O.C. pour le verger d’olivier, les plantations ont redémarré.

      Depuis, la planète a découvert les vertus sanitaires du célèbre régime méditerranéen, dont l’ingrédient central, source de santé et de longévité est l’ huile d’olive.

      Huile d’olive dont les fameuses substances aromatiques n’ont pas pour seule fonction d’enchanter nos narines et notre palais. Elles contribuent également à inhiber l’absorption du glucose, retardant ainsi le retour de la sensation de faim. Sur son stand, Sébastien  pourra vous prescrire différents remèdes à base d’olives de Nyons, d’huile et de tapenade… N’hésitez pas à le consulter, il vous répondra avec l’accent chaud et chantant, le plus typique de toutes les régions de France.
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